蜂蜜软麻花的家常做法窍门，蜂蜜软麻花的家常做法窍门视频

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本文目录

1. 【家常菜】怎样做土豆炖豆角
2. 排骨炖豆角土豆正宗做法
3. 土豆米豆炖肉怎么做好吃

【家常菜】怎样做土豆炖豆角

材料
：瘦肉适量（也可只放五花肉）
、视频豆角一斤 、豆角炖肉豆角炖肉土豆一个（中等大小） 、土豆土豆葱少许、家常家常姜少许 、做法做法蒜少许、视频六月鲜酱油适量 
、豆角炖肉豆角炖肉六月鲜红烧酱油少许、土豆土豆五香粉少许 、家常家常盐适量、做法做法鸡精少许 
、视频植物油适量
。

1、将肉切成大片 ，葱、姜
、蒜切末备用。

2、豆角洗净折断 ，土豆去皮切成滚刀块。

3、起锅放入花生油（比平时炒菜放的要多一点，炖豆角油放少了不好吃）
，热锅凉油，放入肉片炒熟（肉要多炒一会，也是这道菜的关键
，但不能炒糊了），炒好后放入姜末和葱末 ，略炒，放入五香粉
，略炒 ，放入豆角，翻炒 ，直到豆角完全变色 ，之后放入土豆，继续翻炒一会（注意此期间要不停的翻炒
，防止糊锅），加入酱油，略炒
，放入盐。

4、加清水 ，没过材料即可  ，大火烧开转小火 ，盖上锅盖，炖煮 。

5、炖至汤汁剩四分之一左右时，转中火 ，加入蒜末和鸡精，略炒，出蒜香味即可出锅 。

排骨炖豆角土豆正宗做法

原料：

排骨500克 、土豆2个、芸豆200克、油适量 、盐一勺 、鸡精一勺 、料酒半汤匙、生抽少许、葱、姜、大蒜适量 、糖两勺 、十三香两勺 、洋葱半头 。

做法 ：

1、排骨洗净，放入生抽 、料酒 、少量白糖 、葱段、姜丝 ，腌制一会 。

2、锅内烧油 ，油热后下葱
、姜 、大蒜末，以及十三香。

土豆米豆炖肉怎么做好吃

基本材料

五花肉250克，土豆250克 ，酱油2汤匙
，糖2汤匙 ，葱段、姜块各适量，绍酒1汤匙。

制作过程

1 、将五花肉洗净，切成2-3公分见方的块；将土豆去皮洗净 ，切成滚刀块。

2、炒锅中倒入适量油，烧至七成热，投入土豆块炸成金黄色 ，捞出沥干油待用。

3、炒锅中留约4汤匙油，中火加热
，放入糖，用锅铲搅动使糖受热均匀
，糖渐渐融化并产生金黄色的气泡时，投入肉块煸炒 。

5.使之上色均匀并出油
，倒掉一些油后
，下酱油、绍酒 、葱段 、姜块翻炒 ，加入适量水，用大火烧开 ，再改用小火炖熟快烂时，放入土豆烧至熟烂入味，出锅即可 。

注意

若土豆切好后不是马上使用 ，可浸入水中防止变色；

此菜原则上是用酱油来调咸淡，但酱油的用量多了，成菜后的颜色不好看，可适当加些盐 、鸡粉来炖7

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